乐清市市场监督管理局长黄晓忠对话网友|乐清城市网视频|乐清视频网

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主持人：（对话乐清，发现乐清）。各位网友大家好，这里是中国乐清网正在网络直播的《乐网会客厅》之零距离-党政一把手直播在线访谈，今天我们迎来节目到访第位嘉宾，乐清市市场监督管理局黄晓忠局长。你好黄局长，首先和网友问声好吧。
黄局长：各位网友，下午好。很高兴能有机会和大家在网上见面。我们希望通过这期节目，倾听大家的意见与建议，与大家加强沟通、交流，改进工作方式，推动我市市场监管事业发展。
主持人：今天的直播访谈也欢迎网民们积极参与进来，对市场监管工作的想法、疑问或好的建议反馈给我们的黄局长，参与方式也非常简单，只需在直播专题页面下方点击到新浪大屏幕提问，发布以#乐网会客厅#为话题的内容@乐网会客厅，或在问题下方进行评论，黄局长在演播室内就可以实时与大家进行交流。
主持人：我们知道市场监管局是一个新组建的单位，是一个大局，对于市场监管局很多网友可能比较陌生，在了解上可能还是比较模糊的，首先，请黄局长为网友简要介绍一下市场监管局有哪些工作职责。
黄局长：乐清市市场监管局是今年食品药品机构改革后组建的新单位，涵盖原工商局、原食品药品监督管理局的全部职能，划入市质量技术监督局承担的生产加工环节食品安全监督管理职责，并承担食品安全委员会办公室的全部职责。现在，市市场监督管理局有13个职能科室，12个市场监督管理分局（所）、1个稽查大队。
话题一：阳光厨房为哪般？
主持人:有网友我是好公民问：前段时间开高速公路到江服务区，看到阳光厨房，感觉吃的超级放心，真好。不知道我市还有哪些地方有阳光厨房？
黄局长：这里先要对阳光厨房做一个说明。所谓阳光厨房是指餐饮单位使用玻璃隔断、视频直播等方式向消费者展示食品制作加工的过程，公示食品安全相关信息，接受公众监督。
简单的说阳光厨房就是让餐饮消费环节食品制作更加透明。这就要求餐饮单位做两方面的工作：一是过玻璃隔断、大厅视频甚至互联网视频直播等方式将原料清洗、切配、烹饪、专间、餐具消毒等内部关键操作节点进行公开，二是在店内明显位置公示菜单公示餐饮许可证、餐饮等级、食品安全承诺、食品添加剂使用情况和四自食品（自制饮料，自制调味品、自制火锅底料、自制糕点）配方等。消费者通过这些信息可以直观地了解餐饮店相关信息及食品加工管理情况。
今年，我们按照20%以上的比例在大型以上餐馆、学校食堂等群体性聚餐单位开展阳光厨房创建，确定了41 家安全意识较强、基础条件较好的单位率先开展阳光厨房建设试点工作。截止目前，包括清江服务区内的15 家特大型餐馆、大型餐馆的阳光厨房已经建设完成。乐清市教育局拟定的26 家学校食堂阳光厨房也已基本创建完工。预计今年年底之前，41 家阳光厨房将全部创建完成。
这个网友提到的清江服务区是在今年10月份正式完成阳光厨房创建并投入使用，这是温州地区首家，全省第二家高速服务区阳光厨房。温州商报、温州电视台都市生活频道、乐清日报等地方媒体相继对此进行报道，获得了比较好好的社会反响，反过来促进了阳光食堂的创建。
话题二：看脸吃饭？
主持人：网友YY爱U问：到饭店吃饭的时候经常看到大堂悬挂一个示意牌，上面有笑脸、平脸、哭脸，这些脸代表什么意思？
黄局长：ABC级，笑脸、平脸、哭脸是餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的具体表现，是执法人员通过对餐饮单位不定期检查，对餐饮食品安全状况进行评分，按食品安全隐患大小，将餐饮单位分为A、B、C、整改中等几个档次，再以大笑、微笑、平脸三种卡通形象和整改中字样在该餐馆醒目位置进行等级公示，目的在于将等级评定向社会公示，引进社会监督机制，让消费者享有餐饮服务食品安全的知情权和选择权。
目前，我们已经发放乐清市餐饮服务食品安全等级公示牌2372个，其中，A级单位19家，B级单位641家，C级单位1112家。新办证及待评定600家。
我在这里也做一个提醒，大家在外就餐的时候，能够寻找笑脸就餐，尽可能的找那些挂A或大笑牌或者挂B或微笑牌的餐饮店就餐，这样可以尽可能的降低风险性，有助于网友维护自身的合法权益。
话题三：食品安全的投诉
主持人：现在大家的维权意识都比较强，有清清凉问：生活中碰到与食品药品相关的问题时，该找哪儿反映咨询，是否有联系的电话？
黄局长：如果老百姓遇到与食品药品相关方面的问题，可以打电话和我们联系，也可以到我们市局的相关科室和12个基层站所寻求帮助。如果网友碰到食品生产环节、流通环节、餐饮消费环节的食品问题，可以拨打12315举报投诉；如果是药品、医疗器械方面的举报投诉可以拨打62599178这个电话。
目前，我们也开通了公众微博，大家也可以通过微博和我们联系，下阶段，我们马上要开通市场监督管理局的公众微信号，也请大家多多支持。
话题四：食品安全投诉有奖
主持人：有网友whyutry问：如果我举报食品方面的违...

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