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视频简介

【解说】5月21日，仙溪镇龙西社区开展首届石斛精加工技能竞赛活动。龙西加工石斛有着悠久的历史，据仙溪镇农办统计，仙溪镇有6000多名妇女从事石斛加工，此次竞赛在平原片区仙人坦、北垟、上山、东加岙、贵坑等九个村，每村选拔二位，共18位选手参加。比赛规则是将0.35公斤鲜石斛加工枫斗，不但要求速度快，质量也得好。
笔者在加工现场看到，十八只烘炉排成二排，18位选手身穿白色工作服早早做好准备。比赛开始后，选手们井井有条的将－根根鲜石斛枝条，拧扭成一粒粒圆形，然后用牛皮纸将粒子包住，在烘炉的作用下固定形状。
潘冬琴用时48分钟获得了此次比赛的第一名，叶彩云用时1个小时，叶林娥用时1小时05分，她们俩各获得了第二名。
为了促使农民增效增收，利用山老区特色农业发展之路，当天该镇龙西社区还开展青年大讲堂等形式，为当地青年上了一堂有关石斛的培育管理，市场营销，加工技巧等。
（雁松 逢羽）