相关视频

• 

  2016年乡镇（街道）功能区第二次“比亮点学

  发布时间：10-27

• 

  乐清法院开展涉特殊主体专项执行活动

  发布时间：10-26

• 

  第十七届中国电器文化节招商正式启动

  发布时间：10-25

• 

  监控：比亚迪车行路口小轿车将人撞飞

  发布时间：10-24

发表评论 共有条评论 评论提交中，请耐心等待...

一键分享

视频简介

【解说】4月29日上午，芙蓉麦饼制作工艺大比拼在“麦饼之乡”芙蓉镇举办。比赛刚开始，选手们的啦啦队就在赛场的警戒线外，分别为选手喊加油，有的甚至随时提醒选手该如何如何做。记者在现场看到，所有参赛选手都戴着雪白的厨师帽，穿白色大围裙、戴白色长袖套。比赛时，选手们有的神定气闲，有的紧张得大气都不敢出似的，但个个动作娴熟，拌粉、和面、包馅、烘烤等，每一道工序都有条不紊。据了解，参赛的18名选手都是芙蓉镇各村推荐上来的。根据比赛要求，选手们要在半个小时里，将脸盆里的面粉变成5个香喷喷的麦饼。当天，芙蓉镇邀请市文化局、总工会、旅游局、妇联、农业局等单位的负责人及现场两名观众来当评委。评委们根据选手穿着是否整洁、用具是否卫生、麦饼原料是否新鲜、外形是否又圆又好看、两面色泽是否淡黄而不焦、麦饼包皮是否均匀、口感如何及制作速度怎样等几方面进行评议打分，最后评出芙蓉五大麦饼王及一批优胜者，得分最高的是17号选手黄茶香，她是芙蓉“茶香麦饼店”的老板娘。去年，芙蓉麦饼制作工艺入选乐清市非物质遗产保护名录，为了让这门传统技艺发扬光大，芙蓉镇举办了这次比赛活动。（完）来源：乐清日报s