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视频简介

【解说】一尺高的酒席，你见过吗？它是怎么摆起来的？又怎么吃呢？柳市镇后西村独特的成人礼“保嗣酒”最近申报第三批浙江省非物质文化遗产，在柳市镇政府的安排下，昨天，后西村特地摆了一桌一尺高的“保嗣酒”。为了一探究竟，我们七点多就赶到后西村里看稀奇。“保嗣酒”的重头戏是十大盘高一尺、长宽各六寸的凉菜。七点，摆盘开始了，摆盘高手们一显身手。一尺高的“保嗣酒”既有欣赏价值，也是后西村独有的一种成人仪式，已被列入温州市第二批非物质文化遗产保护名录。席间每盘凉菜高一尺，意味着男子汉顶天立地。以前流传该习俗的有柳市镇新桥东村、前西、后西三个自然村，现在只有后西村仍传承该习俗，至今已有300多年的历史了。吃“保嗣酒”的时间固定在正月初三，该村的男子长到18岁，为庆贺成年，都乐意请村人吃“保嗣酒”。（完）来源：乐清日报s